第188章 海鲜烧烤(第2/2 页)
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了一条鱿鱼,其他人跟着学,串烧烤他们都得会,以后每天都得做,光靠李大郎不行。
李二郎拿起一条鲮鲫鱼,“这东西还要吗?又小刺又多,没什么吃头。”
李鱼儿拿过鲮鲫,开始处理,刮鱼鳞,开膛破腹去掉不要的部分,然后用铁签串起来。
“我跟你们说啊,别不把豆包当干粮,这鲮鲫鱼最适合烧烤了,别看它体型小,但烤着吃,肉香的很,到时候你们可别抢。”
李二郎不信,撇撇嘴,说:“有海鲈鱼,有青鱼,有鲷鱼,哪个不比这个好吃。”
李鱼儿也不反驳,就等着他打脸。
李老三推来烧烤炉,大头、石头拎着炭和工具。
李鱼儿开始教他们怎么使用烧烤炉。
“用烧烤炉不难,重点是掌握生火和控火的技术。”
烧烤要想好吃,炭火就要掌握好火候,怎么生火,怎么控制火候,怎么灭火,都是有讲究的。
李鱼儿教的仔细,他们学的认真。
见时候差不多了,他们就将烧烤的东西搬进了堂屋。
生火的时候可能会有烟,大门是敞开的,烧烤的烟气容易熏脏屋子,李鱼儿就将烧烤炉放在门口,方便烟气顺着门出去。
大伙儿坐在堂屋里,好奇的打量着这个奇奇怪怪的炉子。
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