第46章 口是心非(第2/2 页)
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今天早市的豆腐看着不错,姜榆想着做一道葱烧豆腐,这道菜最重要的步骤是煎豆腐,对火候的掌控很关键,就怕一不小心把豆腐煎老了,或者是煎烂了,等豆腐煎到两面金黄,再把调好的灵魂葱汁倒进去,小火入味后大火收汁,这道菜就出锅了。
姜榆今天就打算做四个菜,这不年不节的,有四个菜就不错了。
接着姜榆又做了一道韭菜炒虾仁,一道凉拌白菜心,白菜心切成细丝,放入盐和一丢丢花椒面,切成丝的干辣椒,用炸过花生米的热油一浇,香味马上就出来了,作为点缀,再放上十几颗炸好的花生米,这道菜也完成了,
四菜一汤,姜榆都小心地装好,放到食盒里,让姜梧给送去了私塾。
傍晚姜榆通知了几个小的,她要出门一趟,至于去哪?她没细说,只说要出去散散心,尝尝别的地方的吃食,或许回来就能研究出来新菜色。
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