第52章 术后(第2/2 页)
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刚才已经麻烦吴二狗帮忙把书桌椅搬进房间里,又把轮椅放进了给老赵叔留的正房。
我住哪其实都没关系,但我一个小姑娘,家里有个当家做主的老爷子,在别人眼里至少不是可以欺凌的存在。
排骨分割好,拿出一条剁碎,放进小锅里煮出血沫,又冲洗一遍,放进陶罐里煮。又把烧开的水打出来泡那只早就被杀死的鸡,再把鸡毛拔下来又清洗了几遍,才开始剖鸡腹,内脏大多都扔掉,我不是很会处理,鸡头剁掉,鸡翅鸡脚剁下来,鸡胗清理干净,也剁碎放进去,鸡身也剁碎了,把肉少的部位也放进去,肉多的收好下次在做。
然后把这些鸡零碎也煮出血沫,捞出冲洗,加葱姜蒜辣子和白糖炒了一盘,那真是满室飘香,好在院里没有小孩,不然灶房外得有不少小孩滴着口水看着。
然后是牛肉,我把牛肉先切好,一半腌制好
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